SALVADO DE TRIGO

Salvado de trigo es el subproducto obtenido de la molienda de trigo para la obtención de harina.

Color: varios tonos rosados.

Olor: característico del producto, libre de olores extraños como rancio o a enmohecido.

Granulometría: retenido 20% máximo en criba DGN No. 3 Tyler No. 20 o U. S. No. 10. 

Condiciones de almacenamiento: El producto debe estar en bodega techada, sobre tarimas con adecuada aireación y rotación para evitar crecimiento de hongos, y bacterias, además se debe cumplir con el programa periódico de limpieza y fumigacion que garantice la inocuidad del producto a lo largo del almacenamiento.

Vida de anaquel: 6 meses en las condiciones de almacenamiento adecuadas.

Fuente del producto: origen vegetal.

Método de producción: obtenido de la molienda de trigo para la producción de harina.

Presentación: producto a granel o envasado.

País de origen y nombre del fabricante: fabricado por Valí comercial S.A. DE C.V. México.

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